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FoodMenu– category –

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    地産地消の本格派カレーライス

    【自然の中に生きる】 TSUGABASEがある小谷村はご覧のとおり山々に囲まれた自然豊かな立地となっています。このような大自然は小谷村だけでなく周辺の白馬村、小川村、美麻地区がある大町市も同じです。栂池自然園をはじめとし、自然豊かな山々には動物た...
    2022年4月20日
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    プルドポーク プーティン

    【 プーティンとは?】 プーティンとはカナダの家庭料理として親しまれる食事です。本来であればグレイビーソースとチェダーチーズのみで味付けをする。 しかし、当店では自慢のプルドポークをグレイビーソースの代わりにかけるスタイルのプルドポークプー...
    2022年4月17日
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    お肉たっぷりのプルドポークバーガー

    【】 大きなブロック肉を10時間以上煮込み、丁寧に味付けをしたプルドポーク。大きな寸胴で数十キロ単位で仕込んでいます。味付けはしっかりしていますので地元のパン屋さん『一輪の華』で特別に作っていただいているバンズに挟み、たっぷりとチーズをかけ...
    2022年4月16日
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TSUGABASE(ツガベース)
長野県小谷村の栂池マウンテンリゾート、栂池自然園の山麓にある足湯併設のカフェ&バーです。
40名が座れるテラス席と足湯、スタンディングテーブルなどオープンエアで楽しめるレストランとなっています。
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